美味的秘密,往往藏在一勺恰到好處的調味裏。
就像那罐家家常備的郫縣豆瓣——少了它,麻婆豆腐就少了魂魄,回鍋肉就缺了神采。但你或許不知道,這勺傳承了三百年的川味之魂,正悄然上演著一場精彩的“出海記”。
老味道,新功夫
在四川省成都市郫都區,麗通食品公司的車間裏飄出的,還是那股熟悉的醇厚醬香。但走進去你會發現,這裡的“功夫”早已升級:智慧化生産線精準調控著溫度與時間,實驗室裏科技人員正在為傳統配方注入創新元素。
“我們要讓老非遺煥發新生命。”麗通的技術負責人説。這家公司不僅保留了傳統工藝的精髓,更拿下了“國家高新技術企業”的招牌——三百年曆史的豆瓣醬,就此裝上了科技創新的引擎。
四川辣椒,紅到“巴鐵”
有了實力,就有了走出去的底氣。
2021年,乘著“一帶一路”和“中巴經濟走廊”的東風,麗通做了一件事:把四川辣椒的種子,帶到了遙遠的巴基斯坦。從試種到推廣,克服水土差異,如今已有18萬畝辣椒田在異國大地連綿展開。紅彤彤的辣椒挂滿枝頭,既是風景,也是當地農戶的“致富果”。
這趟風味之旅還在繼續。按照計劃,烏茲別克、烏干達……都在麗通的産業佈局版圖內,更多地方將飄起這股獨特的“川味”。
關鍵火候,少一味“料”
然而,再好的廚師也怕缺料。
海外拓展需要資金,但前期投入已讓企業可供抵押的資産所剩無幾。“就像炒菜到了關鍵時刻,發現少了最關鍵的那味調料。”麗通負責人這樣形容當時的資金困境。
傳統融資路徑走不通,出海計劃眼看就要擱淺。
華夏銀行,“精準調味”
這時,華夏銀行成都分行帶來了解決方案。
經過實地走訪,他們看到了麗通紮實的産業基礎和創新實力——“現代農業基地+數字化智慧製造+食品科技創新”,“三位一體”的模式展現出現代企業的韌性與潛力。
成都分行迅速行動,開闢綠色通道,為企業提供500萬元純信用授信。無需抵押,線上辦理,就像精準把握火候般,這筆資金恰逢其時地緩解了企業的流動資金壓力。
“他們懂我們的‘菜譜’,也理解我們的‘烹飪過程’。”麗通負責人説,“這是真正專業的支援。”
調千般味,守百載香
如今,當你打開一罐郫縣豆瓣,它連接的可能已是跨越國界的風味之旅:曬著巴基斯坦陽光的辣椒,經過智慧車間的釀造,在華夏銀行的金融支援下,最終抵達世界各地的餐桌。
金融如調味,貴在精準、適時、適度,多一分則過,少一分則缺。華夏銀行正以這樣的“金融調味術”,陪伴更多中國好味道、中國好故事,自信走向更廣闊的世界。



